Crise sanitaire
 
Nous sommes soumis aux règles du confinement.
 
Le café est fermé et les ateliers sont suspendus jusqu'à nouvel ordre.

 
Au plaisir de vous retrouver bientôt,
 
L'équipe du C.A.
 

 

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Atelier pâtisserie du 2 octobre

Le Tiramisu

Le mot italien d’origine est "tirami sù" qui veut dire "remonte-moi le moral" ou "tire-moi vers le haut".
On raconte qu’à la fin du XVI° siècle, la véritable recette du tiramisu a été  inventée en Toscane en raison de la visite du grand-duc de Toscane Cosme III de Médicis. Ce dernier a tellement aimé ce dessert italien qu’il l’a partagé dans toutes les régions d’Italie. Au XVIII° siècle, ce dessert italien commence à dépasser les frontières de l’Italie.

 

Une autre version précise que le tiramisu serait une façon de ne pas gaspiller les restes de gâteau et de café froid. On imbibait le gâteau dans une liqueur et on le recouvrait par une crème ou du mascarpone. Durant la Renaissance du XV° siècle, les Vénitiennes en auraient consommé avec leurs amants pour ses vertus présumées aphrodisiaques. Il aurait été également consommé par les prostituées vénitiennes et dans les lupanars, pour les mêmes raisons.

Bienvenue sur le site du
Café associatif culturel de Céret "Le Lézard" !

Créé pour les membres de l'association,
pour ceux qui veulent le devenir,
et pour ceux qui passent juste une tête par la porte
pour voir ce qu'il s'y passe,
ce site est là pour relayer les informations lorsque le café est fermé,
et puis il sert aussi un peu d'album photos pour garder nos meilleurs souvenirs.


Si vous avez des suggestions
pour qu'il devienne encore plus utile (voire plus beau !),
et si vous avez des photos d'ateliers ou de rencontres à partager,
n'hésitez pas à laisser un message
(en utilisant la page "nous contacter" ou en écrivant à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.).

 

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Atelier Couture - Tricot - Recycl'art
du 30 septembre

 

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Atelier pâtisserie du 25 septembre

La tarte Bourdaloue

 Egalement appelée Bourdaloue ou tarte Amandine, c'est une pâtisserie française créée dans la seconde moitié du XIX° siècle.
Elle tient son nom de la rue Bourdaloue, à Paris, où était établi son créateur.

Bourdaloue crue Bourdaloue cuite